Врач-иммунолог Андрей Продеус рассказал, что фабричный мед в разы безопаснее пасечного. Дело в том, что домашний мед может оказаться кардиотоксичен или быть переносчиком пчелиного ботулизма.
«Мед, который покупается частным, диким образом может быть собран с домашнего цветка дельфиниума. Дельфиниум имеет токсические компоненты, которые не вредны самой пчеле, но, к сожалению, человека токсины цветка могут привести не только к нарушению мышечной проводимости, но и к нарушению сердечного ритма», — сообщает доктор Продеус в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале.
Также он отметил, что домашний мед может привести к развитию пчелиного ботулизма у детей.
«Токсины ботулизма могут быть на плантациях, откуда пчелы приносят эту пыльцу и мед. Соответственно, взрослые чаще всего могут справиться с этим токсином. Наш ЖКТ расщепляет их. Детский организм еще не имеет той ферментативной системы, которая может с ним справиться. И даже небольшое количество приводит к нарушению проводимости нервной клетки», — рассказал Продеус.
По его словам, у взрослых признаки пчелиного ботулизма проявляются через несколько дней нарушениями глотания и пареза дыхания. Парез дыхания может привести ребенка к гибели.
